È stato il pluripremiato chef Heinz Beck a chiudere, ieri sera, il ciclo di appuntamenti con l'alta cucina della rassegna 'A cena con le star' presso il Café Les Paillotes di Pescara.
I responsabili, incontrando i giornalisti in mattinata, hanno parlato di quasi 2.000 persone per le serate dedicate al gusto.
«La rassegna ha portato grandi chef italiani qui a Pescara - ha spiegato lo stesso Beck tracciando un bilancio - che hanno fatto vedere cosa è la creatività di questo Paese. Un successo che ha portato alla ribalta anche talenti molto giovani».
Il cuoco tedesco ha poi annunciato la sua presenza nel nuovo libro di ricette De Cecco che sarà pronto con ogni probabilità per la primavera 2014: «Presenterò un piatto a base di aglio orsino, con un nuovo formato di pasta: i 'mezzanini'».