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Addio a Gregorio Rotolo, maestro dell'arte casearia

Lo avevamo incontrato durante un evento da noi organizzato nel 2015

la redazione
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Si è spento a 62 anni Gregorio Rotolo, uno dei voti più noti della nostra regione.

Gregorio, custode dell'arte casearia e pastorale abruzzese, ci ha lasciati a causa di una brutta malattia.

Avevamo incontrato Gregorio 7 anni fa durante un Walk Show di Carlo Infante da noi organizzato nel centro di Pescara. Ecco il video dell'incontro.

"Con Gregorio se ne va un pezzo del nostro Abruzzo autentico, vero e inimitabile". Queste le parole di cordoglio del presidente Uncem Abruzzo, Lorenzo Berardinetti, per la scomparsa di Gregorio Rotolo.

 "Ci conoscemmo oltre 20 anni fa quando girava per le sagre con i suoi formaggi dando la possibilità a tutti di apprezzare quei sapori genuini che oggi non sono così facili da trovare", ha ricordato Berardinetti, "era vulcanico, lungimirante e allo stesso tempo schietto e sincero. 

Amava la sua terra e apprezzava tutto quello che veniva fatto per valorizzarla. Mancherà all'Abruzzo un custode delle tradizioni come lui. E mancherà anche a tutti noi".

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