Anche tu vuoi iniziare a scoprire il mondo del vino? Vuoi acquisire le competenze per iniziare ad apprezzarlo, a conoscerlo e capirlo?

Nei giorni 7, 13, 21 e 28 febbraio 2017 il Ristorante Ferrara di Bucchianico organizza un breve, pratico e affascinante percorso di avvicinamento al vino con il quale i partecipanti potranno acquisire le competenze basilari per conoscere e apprezzare al meglio il mondo del vino.

Il percorso tratterà in maniera chiara:

• un’analisi generale del vino
• le sue fasi produttive
• le varie tipicità
• una guida pratica al consumo e all’acquisto
• le tecniche basilari di abbinamento con il cibo

Il percorso è strutturato in 4 incontri serali di 2 ore a partire dalle 19:00. Ogni serata prevedrà una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda parte rivolta alla degustazione guidata di tre vini differenti.

Il programma in dettaglio

7 febbraio 2017 - Lezione 1

• La vite e il vino: cenni storici e diffusione della viticoltura nel mondo
• Viticoltura ed Enologia
• Dalla vigna alla bottiglia
• Introduzione alla degustazione

13 febbraio 2017 - Lezione 2

• Come degustare il vino

21 febbraio 2017 - Lezione 3

• Come scegliere un vino
• I segreti del servizio del vino

28 febbraio 2017 - Lezione 4

• Il gioco dell'abbinamento vino-cibo
• Come creare un menù

Le iscrizioni sono aperte fino al 3 febbraio 2017. Per informazioni su modalità e costi contattare Claudio al 3355372545.

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